Как Тини Юнгер стала звездой мак-н-чиза: от подрывника до шефа

Тинеки «Тини» Юнгер всего 24 года, и если бы ее увидела классическая русская бабушка, она бы сказала: «Ну и огонь баба!» Тини не только знает, чего хочет, но если что-то ей неинтересно, тут же поворачивается к этому спиной. Сейчас она сидит перед журналистом дома в Огасте, штат Джорджия, с лицом, отражающим классическую жажду сладкого беременных. «Я за один заход съела полторта», — смеётся Тини, уточняя, что настоящая беременная страсть — к обезболивающим.

При этом у неё двое близнецов на подходе, а колечко в комплект к сердечку на шее — подарок мужа — носить не может, потому что пальцы отекают. Вас она скорее удивит роликами в TikTok, где в фартуке готовит для своего тогда ещё бойфренда (сегодня уже мужа!). С 2021 года Тини выкладывала видео с кухонных подвигов, в итоге заслужила место на шоу Next Level Chef с самим Гордоном Рамзи, вела кулинарную передачу и даже выпустила свою поваренную книгу.

Её рецепт макарон с сыром собрал более 101 миллиона просмотров и почти 10 миллионов лайков только на TikTok. До этого блюда докопались разве что ленивые: Тини «воровала блюдо у афроамериканской кухни», Тини «пересолила», макароны «не те». НО! После ее рецепта продажи макарон Cavatappi в США прыгнули почти на 50%. Рецепт шлифовала 4 года: экспериментировала, давала мужу пробовать — пока не услыша: «Вот теперь это лучший мак-н-чиз!»

Справедливости ради: мак-н-чиз — блюдо с афроамериканскими корнями. В конце XVIII века рецепт в американскую моду ввел бывший раб и первый французский шеф Америки Джеймс Хемингс. Правда, запеканка из макарон с сыром была тогда и во Франции.

Тини не претендует на лавры: «Хочешь — готовь, хочешь — нет». Волнует другое: некоторые считают, что специи в ее рецепте — идея мужа, потому что он афроамериканец. Тини парирует: «Он до меня курицу даже не солил, так что...». Она с детства привыкла доказывать свою правоту, ведь интерес к кулинарии пробудился, когда надо было прогуливать уроки. В школе у Тини были сложности с учебой и поведение уровня: «закладывает в коридорах вонючки».

Но всё изменилось, когда она записалась в кулинарную школу (чтобы сбежать от обычных предметов!). Оказалось, что даже при неидеальной аттестации её взяли. На втором курсе петиции по химии сменились пятёрками по кухне.

Расскажите это своим детям: Тини не пошла на поварскую программу Disney, потому что прошла на шоу Next Level Chef. Условие — попадет в топ-10, продолжит карьеру шефа; не получится — поедет в Disney. Итог: восьмое место, свой агент, кулинарное шоу и лайфхак про запах Рамзи (он пахнет Creed — дорогой мужской парфюм).

Сегодня Тини готовится к Дню благодарения и рождению двойни. О рецептах для детей ещё не думала, но одно ясно — гранату picky eaters в ее доме не быть. За десять лет от школьного хулигана до поварской звезды: любимая работа, муж — эксперт по мак-н-чизу, книга и миллионы просмотров. Вот как доказывают, что ты на своем месте.