В MoMA PS1 накормят искусством

В MoMA PS1 откроется кафе Symone шеф-повара DeVonn Francis
В начале октября 2026 года в MoMA PS1 — филиале Музея современного искусства (MoMA), расположенном в нью-йоркском районе Лонг-Айленд-Сити, Куинс, — начнёт работу новое кафе Symone. Об этом музей сообщил в пресс-релизе.
Проект возглавляет шеф-повар DeVonn Francis. Кухня Symone будет опираться на французско-африканские мотивы и сезонные продукты. В меню обещают так называемую «усложнённую домашнюю еду»: сэндвичи с салатом из курицы карри, каши и блюда из рыбы. То есть музей предлагает посетителям не только смотреть на современное искусство, но и есть его более съедобную, хотя и не буквально художественную версию.
Доступ в кафе будет бесплатным вместе с входом в MoMA PS1. Интерьер разработает архитектурная студия Marsollier Villacorta. Дизайнеры планируют сохранить и обыграть исторические детали здания бывшей школы, в котором размещается музей. Кроме того, у Symone появится возможность обедать на открытом воздухе — на музейной террасе.
DeVonn Francis основал креативную кулинарную студию Yardy в 2017 году. Ранее в этом году он был исполнительным шеф-поваром на гала-вечере к 50-летию MoMA PS1. Сейчас Francis также занимает должность директора программы Food Media в Food Education Fund.
До Symone ресторанное пространство MoMA PS1 занимали Mina’s, проект шеф-повара Mina Stone с греческой кухней, и M. Wells Dinette, работавший с 2012 по 2019 год.
Название Symone дано в честь любимой племянницы Francis. По словам шеф-повара, оно связано с их отношениями и с тем, как постепенно меняется восприятие места, когда люди узнают его ближе и возвращаются снова.
Francis считает, что еда в музее укрепляет его роль культурного центра и даёт посетителям дополнительную причину возвращаться. Директор MoMA PS1 Connie Butler заявила, что шеф-повар соединяет кулинарию и рассказывание историй, а Symone станет местом встреч для зрителей, соседей и сотрудников музея.
Предварительно познакомиться с блюдами Symone можно будет на NY Art Book Fair, ярмарке художественных книг Printed Matter. Дегустационная подборка будет представлена с 24 по 27 сентября 2026 года.