Тыква не любит подвал
Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Грядки по правилам… и без / Сад и огород»
Агроном Денис Терентьев рассказал, как сохранить урожай тыквы до весны. Главная ошибка многих огородников — отправить все собранные плоды в обычный подвал, не проверив, подходит ли там микроклимат для этой теплолюбивой культуры.
Тыкве нужны сухое и хорошо проветриваемое помещение без резких перепадов температуры. Оптимальными считаются примерно +10…+13 °C и умеренная влажность. Сырой и холодный погреб способен навредить урожаю сильнее, чем прохладная кладовая с более стабильными условиями. Поэтому перед закладкой плодов стоит оценить не название помещения, а его реальные параметры.
Сваливать тыквы в одну большую кучу не рекомендуется. Плоды лучше разложить на стеллажах или сухих настилах свободно, оставляя между ними промежутки и не допуская соприкосновения. Это позволит воздуху циркулировать, а хозяину — вовремя заметить пятна, вмятины или другие признаки порчи.
Осматривать запасы следует примерно раз в неделю. Если на кожуре появился подозрительный участок, плод нужно сразу отделить от остальных. Иначе гниль может быстро перекинуться на соседние тыквы, и аккуратно собранный урожай превратится в коллективную катастрофу.
Срок хранения зависит и от сорта. Ранние разновидности могут испортиться уже примерно через месяц, тогда как поздние лежкие сорта способны без проблем пролежать до весны. Поэтому плоды нельзя оценивать только по внешнему размеру или красивой кожуре — сортовые особенности напрямую влияют на продолжительность зимовки.
В первую очередь стоит использовать сомнительные, поврежденные и тонкокорые тыквы. Их мякоть можно заморозить, добавить в каши и супы, использовать для выпечки или домашних соков. Такой подход надежнее, чем пытаться любой ценой сохранить до весны плод, который уже изначально плохо подходит для длительного хранения.
Ранее дизайнер Софья Тимашевская рассказывала об ошибках дачников при оформлении газона.
PEREC.RU
Материал посвящен правильному хранению урожая тыквы зимой. Агроном Денис Терентьев предупреждает, что обычный погреб подходит не всегда: слишком холодные и сырые условия могут привести к быстрой порче плодов. Для хранения требуется сухое, проветриваемое помещение без резких перепадов температуры, с температурой примерно +10…+13 °C и умеренной влажностью.
Тыквы не следует складывать в одну большую кучу. Их рекомендуется разместить на стеллажах или сухих настилах свободно, без соприкосновения друг с другом. Такое расположение обеспечивает циркуляцию воздуха и позволяет регулярно проверять кожуру. Осмотр желательно проводить примерно раз в неделю. Плод с подозрительным пятном или другим признаком порчи нужно немедленно изолировать, поскольку гниль может перейти на соседние овощи.
Продолжительность хранения зависит от сорта. Ранние разновидности иногда портятся уже через месяц, тогда как поздние лежкие сорта способны сохраниться до весны. Поэтому поврежденные, сомнительные и тонкокорые плоды следует использовать в первую очередь, не рассчитывая на их долгую зимовку.
Мякоть таких тыкв можно заморозить, использовать для приготовления каш, супов, выпечки или домашних соков. Это практичнее, чем пытаться сохранить до весны заведомо слабый плод. В конце материала также упоминается ранее опубликованный рассказ дизайнера Софьи Тимашевской об ошибках дачников при оформлении газона.
